米之美自热简餐是以米饭或面条为主食，配以调味酱及汤包，采用无火焰自加热包加热主食或酱包后即食食用的一种方便食品。该食品在野外、远足、寒冷地区均适合，特别是在应急救灾等突发事件期间能保证热食、方便、营养供应。